Nuevos datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) destaparon que el costo de alimentarse en México sigue en ascenso.
Nuevos datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) destaparon que el costo de alimentarse en México sigue en ascenso: una persona necesita cada vez más dinero sólo para cubrir sus necesidades básicas.
¿Cuánto cuesta comer en México al mes en 2026?
En marzo de 2026, el organismo reportó que el gasto mínimo mensual para alimentación básica asciende a
- 2 mil 571 pesos en zonas urbanas
- 1,940 pesos en áreas rurales
En zonas rurales, destacan los aumentos en transporte público y cuidados personales, mientras que en las ciudades se suman gastos en educación, cultura y recreación. Al sumar estos gastos indispensables, el monto total se eleva hasta 4 mil 940 pesos en la ciudad y 3 mil 553 pesos en el campo.
El jitomate, ¿cuál es su papel?
Entre los productos que impulsaron este incremento, hay uno que destaca de forma contundente: el jitomate. Su precio registró un aumento anual de 126.3%, convirtiéndose en el principal responsable del alza en la canasta alimentaria. El impacto es tal que este producto explica el 41.1% del encarecimiento en zonas rurales y el 28.8% en áreas urbanas.
Es decir, en el campo, casi la mitad del aumento en el costo de los alimentos está ligado directamente a este ingrediente básico de la dieta mexicana.
En las ciudades, además, otro factor presiona el bolsillo: el aumento en el costo de alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar —como en restaurantes o fondas—, que subió 7.1% anual y representa más de una cuarta parte del incremento urbano.
Alimentos suben más que la inflación
El reporte del INEGI también evidencia que los alimentos se encarecen mucho más rápido que el resto de los productos y servicios. Mientras la inflación general se ubicó en 4.6% anual en marzo de 2026, la canasta alimentaria registró incrementos significativamente mayores:
- 7.9% en zonas rurales
- 8.1% en zonas urbanas
Esto significa que los alimentos básicos aumentan casi al doble de velocidad que la inflación general, afectando de manera directa a los hogares de menores ingresos, que destinan una mayor proporción de su presupuesto a la comida.
En marzo 2026, el valor de las Líneas de Pobreza Extrema por Ingresos #LPEI (necesario para cubrir el costo de la canasta alimentaria) fue de $1,940.37 para el ámbito rural y $2,571.18 para el urbano.
Por su parte, el valor de las Líneas de Pobreza por Ingresos #LPI(necesario… pic.twitter.com/XoFOMb2d5f— INEGI INFORMA (@INEGI_INFORMA) April 13, 2026
El panorama dibuja un reto creciente para millones de mexicanos: el costo de lo básico sube más rápido que los ingresos. Con alimentos cada vez más caros y otros gastos esenciales en aumento, la presión sobre el poder adquisitivo se intensifica, especialmente para quienes viven al día.
Con información de Infobae e INEGI
