Aunque el café puede tener beneficios, también puede provocar efectos secundarios como ansiedad, palpitaciones o malestar estomacal si se consume en exceso o en momentos poco adecuados del día.
El mejor momento para tomar café por la mañana no es necesariamente al levantarse. De acuerdo con especialistas en salud y cronobiología, existe una franja horaria clave entre las 9:30 y las 11:30 de la mañana en la que consumir café puede brindar más beneficios y menos efectos negativos, como nerviosismo o interferencia con la producción natural de cortisol.
Café y reloj biológico
El cuerpo humano produce de forma natural cortisol, una hormona que regula el nivel de energía y vigila el ciclo de sueño-vigilia, con picos que suelen producirse durante la mañana. Estos picos pueden influir en la forma en que el café es metabolizado: tomarlo justo cuando el cortisol está en su nivel más alto puede reducir la eficacia de la cafeína y aumentar la tolerancia.
Por ello, expertos recomiendan esperar un poco después de despertarse para ingerir la primera taza. Según investigaciones en cronobiología, consumir café alrededor de media hora a tres horas después de levantarse —generalmente entre 9:30 y 11:30 a.m.— puede ayudar a maximizar la energía sostenida, mejorar la concentración y reducir efectos secundarios indeseados.
Beneficios de una ingesta bien programada
Tomar café en esta franja de la mañana permite que el cuerpo use la cafeína cuando el nivel de cortisol empieza a disminuir, lo que puede proporcionar un impactó más notable en el estado de alerta sin crear dependencia rápida ni reducir la sensibilidad a la cafeína con el tiempo.
Además, algunos expertos señalan que este horario puede ayudar a regular mejor el metabolismo, brindar un impulso energético midiendo su consumo con base en los ritmos circadianos y evitar patrones que interfieran con el sueño nocturno.
¿Qué evitar al tomar café?
Aunque el café puede tener beneficios, también puede provocar efectos secundarios como ansiedad, palpitaciones o malestar estomacal si se consume en exceso o en momentos poco adecuados del día. Los especialistas sugieren que, además del horario, se considere:
- No exceder las tres tazas diarias recomendadas para la mayoría de adultos sanos.
- Evitar combinarlo con grandes cantidades de azúcar o cremas altas en grasa.
- Tomarlo antes de las comidas pesadas para mejorar su absorción sin irritar el estómago.
Café y productividad
Diversos estudios han vinculado un consumo moderado de café con mejoras en la atención, memoria a corto plazo y rendimiento en tareas cognitivas, especialmente cuando se combina con descanso adecuado y actividad física regular. Un consumo estratégico y consciente puede formar parte de una rutina matutina saludable.
Con información de El Informador.
