El origen de los burritos, sabor norteño que traspasó fronteras hasta el Super Bowl
En el Super Bowl LVI se venderán burritos, un platillo mexicano del norte que ha viajado por todo el mundo....
Incluyen a cinco restaurantes de BCS en la Guía México Gastronómico 2026
Los establecimientos de La Paz y Todos Santos recibieron reconocimiento nacional por su trayectoria y consistencia. Cinco restaurantes sudcalifornianos fueron...
Antecedentes de la Comida Regional Sudcaliforniana
En las excavaciones arqueológicas de las Sierras de San Francisco y de Guadalupe, al norte de nuestro Estado, se han...
El tamal sudcaliforniano, receta en verso de Armando Traviña Taylor
La cocina sudcaliforniana está marcada por sus extensos litorales que la proveen de una enorme gama de frutos del mar,...
Mangos y cocos preparados en Todos Santos: una explosión de sabor frente a la Misión
“La Hora del Monchis” prepara mangos y cocos de forma artesanal en el mero centro del Pueblo Mágico de Todos...
La Paz y Todos Santos destacan en la Guía México Gastronómico 2026
La guía menciona restaurantes que destacan por emplear productos locales y técnicas contemporáneas, generando un vínculo con la identidad regional. La Paz,...
Ocho platillos imperdibles de la gastronomía de Baja California Sur
La riqueza de Baja California Sur también se ve reflejada en su gastronomía. Sus productos y platillos han forjado parte...
Siete platillos que debes probar en Baja California Sur
En esta ocasión enlistamos los 7 platillos más típicos de este estado como una pequeña probadita para saborear mientras planeas...
La gastronomía sudcaliforniana: orgullo que va del callo de hacha al dátil de San Ignacio
Más que recetas, la cocina de Baja California Sur es memoria y tradición. En ella se refleja la historia de...
Restaurantes de Baja California Sur con estrella Michelin con precios accesibles
Baja California Sur es un referente gastronómico internacional, por lo que si deseas darte un gusto en tu próximo viaje,...
¡A hacer historia! Lista final oficial de la Selección Mexicana para el Mundial 2026
Javier Aguirre presentó la convocatoria definitiva de México para el Mundial 2026, con veteranos, jóvenes promesas y varias historias que...
BCS buscará Récord Guinness con el mural de fútbol más grande del mundo
Baja California Sur inaugurará el mural interactivo de fútbol más grande del mundo, una obra de 600 metros cuadrados que...
BCS cierra participación en canotaje con plata y bronce en la Olimpiada Nacional 2026
El Instituto Sudcaliforniano del Deporte (INSUDE) concluyó su participación en la disciplina de canotaje con una medalla de plata y...
Canelo lamenta retiro de Crawford sin revancha: “La gente la merecía”
El tapatío se reencontró con su verdugo en Egipto y aseguró que la gente merecía una segunda pelea, aunque el...
La maldición de Antuna: ni Cruz Azul, Tigres ni Pumas han logrado ser campeones con él en sus filas
El atacante mexicano volvió a quedarse cerca del título y las redes ya hablan de una “maldición” alrededor de sus...
Abren investigación por ataque armado contra militares en BCS que derivó en la muerte de un estadounidense
El enfrentamiento dejó varios civiles heridos La Procuraduría General de Justicia del Estado (PGJE) de Baja California Surabrió una carpeta de...
Sangrienta pelea deja dos apuñalados en La Paz
Dos hombres heridos con arma blanca fue el saldo de un violento pleito campal en la colonia Valle del Mezquite....
Hasta la fecha se han hallado 97 restos humanos en San Juan de la Costa
La PGJE informó que 69 personas enterradas en fosas clandestinas ya fueron identificadas y entregadas a sus familias. 71 fosas...
Rescatan velero a la deriva frente a costas cabeñas
La embarcación presentó fallas y fue remolcada a puerto seguro por personal de la Marina. La Secretaría de Marina prestó auxilio al “Maserra”,...
Atropellaron a motociclista en la glorieta recién inaugurada de Las Mujeres Libres
Poco después de su inauguración, la flamante obra era escenario de un percance vial. Más tardaron en inaugurar la josefina Glorieta...