Gastronomía de Baja California Sur, historia y comida típica
Te contamos la historia de la gastronomía de Baja California Sur, así como sobre sus principales ingredientes y platillos. Historia de...
24 chefs participarán en evento gastronómico con causa en Los Cabos
Los asistentes podrán degustar distintas propuestas culinarias, muchas elaboradas con ingredientes locales Los Cabos, Baja California Sur. – Con la...
Los Cabos logra Récord Guinness al preparar el sashimi más largo del mundo
Más de 600 chefs, estudiantes y participantes elaboraron el sashimi con más de 28 mil laminitas de pescado. Los Cabos...
Todos los alimentos que no se acostumbran a comer en Semana Santa
En muchos lugares de tradición católica, durante Semana Santa se evita comer este tipo de alimentos La Semana Santa es periodo que comienza con...
Lanzan los Culinary Awards La Paz para premiar a la gastronomía local
Tras el éxito de los Culinary Awards Los Cabos, el comité organizador expande el certamen a La Paz, con una...
Llaman a cocineros y aficionados a participar en el Concurso de Ceviche San José del Cabo 2026
El Concurso de Ceviche 2026 en San José del Cabo reunirá a cocineros para promover la gastronomía local y ofrecer...
Cinco platillos típicos de la temporada de Cuaresma en BCS
Con el inicio de la Cuaresma 2026, las cocinas de Baja California Susr (BCS) se transforman. Más allá de la tradición religiosa, la...
Chiles secos de BCS: El picante sabor de la tierra sudcaliforniana
En Baja California Sur los chiles secos son un ingrediente clave de la cocina local y de la producción agrícola...
Los Cabos: el polo culinario en México que atrae talento global y redefine el viaje gastronómico
Restaurantes de autor, chefs internacionales y experiencias ligadas al territorio impulsan una oferta que trasciende lo tradicional En el mapa...
Así puedes identificar mariscos y pescado en mal estado y asegurar la calidad de tu comida durante la Cuaresma, según la Profeco
Guía esencial de la Profeco para elegir pescados y mariscos frescos: evita riesgos de salud con estos trucos de selección...
¡A hacer historia! Lista final oficial de la Selección Mexicana para el Mundial 2026
Javier Aguirre presentó la convocatoria definitiva de México para el Mundial 2026, con veteranos, jóvenes promesas y varias historias que...
BCS buscará Récord Guinness con el mural de fútbol más grande del mundo
Baja California Sur inaugurará el mural interactivo de fútbol más grande del mundo, una obra de 600 metros cuadrados que...
BCS cierra participación en canotaje con plata y bronce en la Olimpiada Nacional 2026
El Instituto Sudcaliforniano del Deporte (INSUDE) concluyó su participación en la disciplina de canotaje con una medalla de plata y...
Canelo lamenta retiro de Crawford sin revancha: “La gente la merecía”
El tapatío se reencontró con su verdugo en Egipto y aseguró que la gente merecía una segunda pelea, aunque el...
La maldición de Antuna: ni Cruz Azul, Tigres ni Pumas han logrado ser campeones con él en sus filas
El atacante mexicano volvió a quedarse cerca del título y las redes ya hablan de una “maldición” alrededor de sus...
Abren investigación por ataque armado contra militares en BCS que derivó en la muerte de un estadounidense
El enfrentamiento dejó varios civiles heridos La Procuraduría General de Justicia del Estado (PGJE) de Baja California Surabrió una carpeta de...
Sangrienta pelea deja dos apuñalados en La Paz
Dos hombres heridos con arma blanca fue el saldo de un violento pleito campal en la colonia Valle del Mezquite....
Hasta la fecha se han hallado 97 restos humanos en San Juan de la Costa
La PGJE informó que 69 personas enterradas en fosas clandestinas ya fueron identificadas y entregadas a sus familias. 71 fosas...
Rescatan velero a la deriva frente a costas cabeñas
La embarcación presentó fallas y fue remolcada a puerto seguro por personal de la Marina. La Secretaría de Marina prestó auxilio al “Maserra”,...
Atropellaron a motociclista en la glorieta recién inaugurada de Las Mujeres Libres
Poco después de su inauguración, la flamante obra era escenario de un percance vial. Más tardaron en inaugurar la josefina Glorieta...