El chicharrón en salsa: el guiso que convirtió un ingrediente en un gran símbolo de la comida
En México existen platillos que no necesitan presentación. Basta con escuchar su nombre para imaginar tortillas recién hechas, frijoles de...
La botana campeona del Mundial: Así nacieron las papas fritas y así puedes hacerlas en casa
Durante un partido de futbol, una tarde de películas o una reunión entre amigos, pocas botanas despiertan tanta nostalgia como...
El lujo de esperar: Vinos que pasan décadas en silencio antes de llegar a la copa
Hay vinos que acompañan una comida y otros que cuentan la historia de varias generaciones. Abrir una botella de Marqués de...
Qué comer cuando hace mucho calor: La dieta que ayuda al cuerpo a resistir mejor
México llega a la temporada de calor con dos presiones que se cruzan en la vida cotidiana: temperaturas cada vez...
Profeco exhibe las marcas de papas y frituras más dañinas y con etiquetas engañosas
Las papas fritas y botanas empaquetadas son uno de los antojos más populares en México Ciudad de México.— Las papas fritas...
Agua mineral: Los mitos y verdades detrás de la bebida que divide opiniones
La escena es común en cualquier restaurante. Mientras unos piden agua natural, otros optan por agua mineral convencidos de que...
¿Cuánto aguanta la comida con el calor? La pregunta que puede evitar desperdicio y enfermedades
El calor cambia la vida útil de la comida antes de que el olfato alcance a notarlo. Un arroz que parecía intacto,...
¿Qué pescados son más sanos para comer?
Hace unos años escribí sobre el salmón y sus problemas y la respuesta de la Embajada de Noruega fue tan expedita que...
Día del Padre: Receta de pollo estilo Sinaloa para celebrar y ver el Mundial 2026
Durante décadas, el pollo asado sinaloense se convirtió en una comida de reunión. Los domingos, las familias acostumbraban comprar pollos enteros para...
¿Qué importa más: qué comes o a qué hora lo comes? Esto dice la evidencia…
Una cena abundante a las once de la noche no produce la misma respuesta que esa misma comida servida varias...
¡Orgullo sudcaliforniano! Joven de Guerrero Negro es confirmado por el Club América
El futbolista sudcaliforniano Edson Yasef Zúñiga González, de 12 años, iniciará su formación en las fuerzas básicas del Club América...
Elige Julián Quiñones Los Cabos para descansar tras el Mundial 2026
Después de concluir la participación de la Selección Mexicana en la Copa del Mundo 2026, el delantero Julián Quiñones decidió tomarse unos días de...
Miguel Herrera asume como director técnico del Atlante
Miguel ‘Piojo’ Herrera dirigirá al Atlante en el torneo Apertura 2026. Los Potros regresan a la Liga MX tras comprar...
Más de 200 mujeres participan en la primera edición del Torneo de Pesca Cabo Queens
Los Cabos, Baja California Sur.– Con la participación de 55 equipos, más de 200 mujeres competidoras y una bolsa garantizada...
Isaac del Toro subió al podio: tercero en la Etapa 6 del Tour de Francia
El mexicano Isaac del Toro ganó el sprint final a Remco Evenepoel para quedar tercero. Tadej Pogacar ganó y es...
Arranca Operativo Carrusel en playas de La Paz
El Ayuntamiento de La Paz puso en marcha el Operativo Carrusel con el propósito de disminuir el riesgo de accidentes de tránsito...
Ex oficial mayor de Los Cabos: investigan si restos encontrados en La Ballena corresponden a Carlos Beltrán
Los restos hallados en una zona de inhumación clandestina en La Ballena podrían ser del exoficial mayor de Los Cabos...
Hallan cuarta osamenta en tres días durante búsqueda de desaparecidos en Los Cabos
En un mismo predio de San José del Cabo fueron recuperados cuatro restos humanos durante jornadas de búsqueda a cargo...
Riña en Cabo San Lucas: tres personas mueren durante balacera en un bar
La Fiscalía de Baja California Sur investiga la riña ocurrida en un bar de Cabo San Lucas que dejó tres...
BCS tiene 27 puntos críticos de inundación; 12 en Los Cabos y 10 en La Paz: Protección Civil
Protección Civil identificó 27 puntos críticos de inundación en Baja California Sur. Comondú presenta riesgo muy alto, mientras Los Cabos...