{"id":9618,"date":"2026-05-26T00:39:00","date_gmt":"2026-05-26T07:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=9618"},"modified":"2026-05-25T20:40:34","modified_gmt":"2026-05-26T03:40:34","slug":"que-leyo-michelin-en-mexico-las-tendencias-detras-de-las-estrellas-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=9618","title":{"rendered":"Qu\u00e9 ley\u00f3 Michelin en M\u00e9xico: Las tendencias detr\u00e1s de las estrellas 2026"},"content":{"rendered":"\n

La entrega\u00a02026 de la Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico<\/strong>\u00a0no solo dej\u00f3 una lista de restaurantes premiados. Tambi\u00e9n permiti\u00f3 leer qu\u00e9 se\u00f1ales pesaron este a\u00f1o en la definici\u00f3n del mapa gastron\u00f3mico nacional:\u00a0la entrada de nuevos territorios, la visibilidad de proyectos con discurso sostenible, el reconocimiento a la sala, la barra y el vino, y la confirmaci\u00f3n de que una estrella no funciona como t\u00edtulo vitalicio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La ceremonia cerr\u00f3 con 133 restaurantes recomendados, 63 Bib Gourmand, 11 Estrellas Verdes, 26 Estrellas Michelin y dos restaurantes con dos Estrellas Michelin<\/strong>. Pero el conteo m\u00e1s revelador estuvo en los movimientos: El Califa de Le\u00f3n perdi\u00f3 su estrella<\/strong>, mientras proyectos como Alcalde<\/strong>, Huniik<\/strong>, Ixi\u2019im<\/strong>, La Barra de Huniik<\/strong>, Xokol<\/strong>, Gaba<\/strong> y La Once Mil<\/strong> se incorporaron al grupo de restaurantes con estrella. <\/p>\n\n\n\n

El mapa dej\u00f3 de concentrarse en los territorios obvios<\/h2>\n\n\n\n

Una de las tendencias m\u00e1s claras fue la ampliaci\u00f3n geogr\u00e1fica. La ceremonia avanz\u00f3 por recomendaciones de Baja California<\/strong>, Baja California Sur<\/strong>, Ciudad de M\u00e9xico<\/strong>, Nuevo Le\u00f3n<\/strong>, Oaxaca<\/strong>, Quintana Roo<\/strong>, Jalisco<\/strong>, Puebla<\/strong> y Yucat\u00e1n<\/strong>. Esa secuencia no fue menor: mostr\u00f3 que Michelin est\u00e1 intentando ordenar la cocina mexicana desde varios focos, no solo desde los centros que ya ten\u00edan mayor exposici\u00f3n medi\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n

\"image\"
Ceremonia Michelin 2026GQM<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La entrada de Alcalde<\/strong>, en Guadalajara, como nueva Estrella Michelin, reforz\u00f3 el papel de Jalisco dentro de esta edici\u00f3n. No fue \u00fanicamente el estado sede de la ceremonia; tambi\u00e9n apareci\u00f3 como parte activa del nuevo reparto de reconocimientos. En el mismo bloque, Xokol<\/strong> sum\u00f3 una estrella y tambi\u00e9n recibi\u00f3 Estrella Verde, lo que coloc\u00f3 a Jalisco dentro de dos conversaciones simult\u00e1neas: cocina reconocida por la gu\u00eda y pr\u00e1cticas asociadas a sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n

Yucat\u00e1n tambi\u00e9n tuvo una noche especialmente visible. Huniik<\/strong> y La Barra de Huniik<\/strong> entraron al grupo de nuevas estrellas; Huniik<\/strong> recibi\u00f3 adem\u00e1s el Michelin Service Award<\/strong>, entregado a Rodrigo Caltenco N\u00fa\u00f1ez<\/strong>. A ello se sum\u00f3 el Young Chef Award<\/strong> para X\u00f3chitl Vald\u00e9s<\/strong>, de Pancho Ma\u00edz<\/strong>, en M\u00e9rida. La presencia yucateca no se explic\u00f3 solo desde la cocina, sino desde el servicio, la barra y el talento joven.  <\/p>\n\n\n\n

Las Estrellas Verdes<\/strong> fueron otro indicador importante. En 2026, Xokol<\/strong>, Damiana<\/strong> e Ixi\u2019im<\/strong> recibieron esta distinci\u00f3n y se sumaron a las entregadas en 2025, hasta llegar a 11 Estrellas Verdes<\/strong> en la selecci\u00f3n mexicana.<\/p>\n\n\n\n

\"image\"
Estrellas verdesCortes\u00eda<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Xokol<\/strong> e Ixi\u2019im<\/strong>, tambi\u00e9n aparecieron entre las nuevas incorporaciones con Estrella Michelin. Eso sugiere una lectura m\u00e1s compleja de la excelencia: no basta con una cocina t\u00e9cnicamente s\u00f3lida si el restaurante no dialoga con su entorno, sus productos y su forma de operar.<\/p>\n\n\n\n

En esta edici\u00f3n, la sostenibilidad no funcion\u00f3 como una categor\u00eda aislada. Se cruz\u00f3 con el reconocimiento principal y mostr\u00f3 que Michelin <\/strong>est\u00e1 observando con m\u00e1s atenci\u00f3n a los proyectos que construyen una propuesta culinaria desde el territorio y no solo desde el plato terminado. <\/p>\n\n\n\n

La experiencia completa pes\u00f3 m\u00e1s que el protagonismo de la cocina<\/h2>\n\n\n\n

Los premios especiales de la noche tambi\u00e9n dieron una pista sobre las prioridades de la gu\u00eda. El Michelin Service Award<\/strong> fue para Huniik<\/strong>, en M\u00e9rida; el premio a Sommelier del A\u00f1o<\/strong> fue para Jonathan Robles<\/strong>, de El Mural de los Poblanos<\/strong>, en Puebla; el reconocimiento a mejor mix\u00f3loga fue para Priscila Moreno<\/strong>, de M\u00e1ximo<\/strong>; y el Young Chef Award<\/strong> fue para X\u00f3chitl Vald\u00e9s<\/strong>, de Pancho Ma\u00edz<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Michelin no centr\u00f3 toda la conversaci\u00f3n en la figura del chef ni en la cocina como espacio aislado. Tambi\u00e9n reconoci\u00f3 a quienes sostienen la experiencia desde otros frentes: la sala, el vino, la barra y una nueva generaci\u00f3n de cocineras.<\/p>\n\n\n\n

La p\u00e9rdida de la estrella de El Califa de Le\u00f3n<\/strong> fue uno de los movimientos m\u00e1s comentados de la noche porque record\u00f3 que Michelin eval\u00faa de nuevo y que el reconocimiento puede cambiar. Su salida del grupo con estrella contrast\u00f3 con la entrada de nuevos proyectos, entre ellos La Once Mil<\/strong>, y confirm\u00f3 que la gu\u00eda no solo premia apariciones, tambi\u00e9n revisa permanencias.<\/p>\n\n\n\n

Michelin ampli\u00f3 territorios, reconoci\u00f3 a proyectos con trabajo sostenible, dio peso a oficios que suelen quedar detr\u00e1s de la cocina y mostr\u00f3 que las estrellas tambi\u00e9n se pierden.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La entrega\u00a02026 de la Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico\u00a0no solo dej\u00f3 una lista de restaurantes premiados. Tambi\u00e9n permiti\u00f3 leer qu\u00e9 se\u00f1ales pesaron…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9619,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":"","footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-9618","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"yoast_head":"\nQu\u00e9 ley\u00f3 Michelin en M\u00e9xico: Las tendencias detr\u00e1s de las estrellas 2026 - Buenos Días BCS<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=9618\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Qu\u00e9 ley\u00f3 Michelin en M\u00e9xico: Las tendencias detr\u00e1s de las estrellas 2026\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La entrega\u00a02026 de la Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico\u00a0no solo dej\u00f3 una lista de restaurantes premiados. Tambi\u00e9n permiti\u00f3 leer qu\u00e9 se\u00f1ales pesaron...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=9618\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Buenos Días BCS\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-26T07:39:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/6a1356a27fe68.jpeg.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1360\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"765\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Edici\u00f3n Buenos D\u00edas\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Edici\u00f3n Buenos D\u00edas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/?p=9618#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/?p=9618\"},\"author\":{\"name\":\"Edici\u00f3n Buenos D\u00edas\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/15aedc247eab7070ee5d76d6d069a821\"},\"headline\":\"Qu\u00e9 ley\u00f3 Michelin en M\u00e9xico: Las tendencias detr\u00e1s de las estrellas 2026\",\"datePublished\":\"2026-05-26T07:39:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/?p=9618\"},\"wordCount\":814,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/?p=9618#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/6a1356a27fe68.jpeg.webp\",\"articleSection\":[\"Cocina\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/?p=9618#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/?p=9618\",\"url\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/?p=9618\",\"name\":\"Qu\u00e9 ley\u00f3 Michelin en M\u00e9xico: Las tendencias detr\u00e1s de las estrellas 2026 - Buenos Días BCS\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/?p=9618#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/?p=9618#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/6a1356a27fe68.jpeg.webp\",\"datePublished\":\"2026-05-26T07:39:00+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/?p=9618#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/?p=9618\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/?p=9618#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/6a1356a27fe68.jpeg.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/6a1356a27fe68.jpeg.webp\",\"width\":1360,\"height\":765},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/?p=9618#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Qu\u00e9 ley\u00f3 Michelin en M\u00e9xico: Las tendencias detr\u00e1s de las estrellas 2026\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/\",\"name\":\"Buenos D\u00edas BCS\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/#organization\",\"name\":\"Buenos D\u00edas BCS\",\"url\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/logo-buenos-dias-40-01.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/logo-buenos-dias-40-01.png\",\"width\":277,\"height\":40,\"caption\":\"Buenos D\u00edas BCS\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/15aedc247eab7070ee5d76d6d069a821\",\"name\":\"Edici\u00f3n Buenos D\u00edas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/cropped-sol-96x96.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/cropped-sol-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/cropped-sol-96x96.png\",\"caption\":\"Edici\u00f3n Buenos D\u00edas\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/buenosdiasbcs.com\\\/?author=2\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Qu\u00e9 ley\u00f3 Michelin en M\u00e9xico: Las tendencias detr\u00e1s de las estrellas 2026 - Buenos Días BCS","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=9618","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Qu\u00e9 ley\u00f3 Michelin en M\u00e9xico: Las tendencias detr\u00e1s de las estrellas 2026","og_description":"La entrega\u00a02026 de la Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico\u00a0no solo dej\u00f3 una lista de restaurantes premiados. Tambi\u00e9n permiti\u00f3 leer qu\u00e9 se\u00f1ales pesaron...","og_url":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=9618","og_site_name":"Buenos Días BCS","article_published_time":"2026-05-26T07:39:00+00:00","og_image":[{"width":1360,"height":765,"url":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/6a1356a27fe68.jpeg.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Edici\u00f3n Buenos D\u00edas","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Edici\u00f3n Buenos D\u00edas","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=9618#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=9618"},"author":{"name":"Edici\u00f3n Buenos D\u00edas","@id":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/#\/schema\/person\/15aedc247eab7070ee5d76d6d069a821"},"headline":"Qu\u00e9 ley\u00f3 Michelin en M\u00e9xico: Las tendencias detr\u00e1s de las estrellas 2026","datePublished":"2026-05-26T07:39:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=9618"},"wordCount":814,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=9618#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/6a1356a27fe68.jpeg.webp","articleSection":["Cocina"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=9618#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=9618","url":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=9618","name":"Qu\u00e9 ley\u00f3 Michelin en M\u00e9xico: Las tendencias detr\u00e1s de las estrellas 2026 - Buenos Días BCS","isPartOf":{"@id":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=9618#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=9618#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/6a1356a27fe68.jpeg.webp","datePublished":"2026-05-26T07:39:00+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=9618#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=9618"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=9618#primaryimage","url":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/6a1356a27fe68.jpeg.webp","contentUrl":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/6a1356a27fe68.jpeg.webp","width":1360,"height":765},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=9618#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Qu\u00e9 ley\u00f3 Michelin en M\u00e9xico: Las tendencias detr\u00e1s de las estrellas 2026"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/#website","url":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/","name":"Buenos D\u00edas BCS","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/#organization","name":"Buenos D\u00edas BCS","url":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/logo-buenos-dias-40-01.png","contentUrl":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/logo-buenos-dias-40-01.png","width":277,"height":40,"caption":"Buenos D\u00edas BCS"},"image":{"@id":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/#\/schema\/person\/15aedc247eab7070ee5d76d6d069a821","name":"Edici\u00f3n Buenos D\u00edas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cropped-sol-96x96.png","url":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cropped-sol-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cropped-sol-96x96.png","caption":"Edici\u00f3n Buenos D\u00edas"},"url":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?author=2"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9618"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9618\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9620,"href":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9618\/revisions\/9620"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9618"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}