{"id":7468,"date":"2026-04-15T00:55:00","date_gmt":"2026-04-15T07:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=7468"},"modified":"2026-04-14T21:57:25","modified_gmt":"2026-04-15T04:57:25","slug":"la-guerra-ya-llego-a-tu-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=7468","title":{"rendered":"La guerra ya lleg\u00f3 a tu mesa"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-la-guerra-no-necesita-llegar-a-nuestro-territorio-para-afectarnos-el-mayor-costo-de-la-canasta-basica-sera-el-termometro-para-calibrar-ese-efecto-que-ya-esta-presente-nbsp\">La guerra no necesita llegar a nuestro territorio para afectarnos. El mayor costo de la canasta b\u00e1sica ser\u00e1 el term\u00f3metro para calibrar ese efecto, que ya est\u00e1 presente.&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>El conflicto en Medio Oriente ya se est\u00e1 filtrando, silenciosamente,&nbsp;<strong>a lo que cuesta comer en M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Este lunes el INEGI public\u00f3 la actualizaci\u00f3n de las&nbsp;<strong>L\u00edneas de Pobreza&nbsp;<\/strong>correspondientes a marzo. El dato duro es el siguiente:&nbsp;<strong>la canasta alimentaria subi\u00f3 8.1 por ciento<\/strong>&nbsp;anual en zonas urbanas y 7.9 por ciento en las rurales.<\/p>\n\n\n\n<p>Es decir, los alimentos se est\u00e1n encareciendo&nbsp;<strong>al doble de velocidad que la inflaci\u00f3n general,&nbsp;<\/strong>que cerr\u00f3 marzo en 4.6 por ciento. Un solo producto, el jitomate, explica casi la mitad del encarecimiento en el campo, con un incremento de 126 por ciento en un a\u00f1o. Para cubrir la canasta b\u00e1sica completa \u2014alimentos, transporte, salud, vivienda\u2014, una persona en zona urbana necesit\u00f3 4 mil 940 pesos mensuales.<\/p>\n\n\n\n<p>Por ahora, el grueso de estos aumentos tiene ra\u00edces dom\u00e9sticas: sequ\u00edas, costos de insumos, presiones estacionales. Pero lo preocupante es lo que viene de afuera y que apenas comienza a permear.<\/p>\n\n\n\n<p>La semana pasada, en un hecho inusual, los titulares del FMI, el Banco Mundial y el Programa Mundial de Alimentos emitieron una declaraci\u00f3n conjunta advirtiendo que&nbsp;<strong>el encarecimiento de petr\u00f3leo, gas y fertilizantes derivado del conflicto en el Golfo provocar\u00e1 inevitablemente alzas en los precios de los alimentos<\/strong>&nbsp;y mayor inseguridad alimentaria, con la carga m\u00e1s pesada sobre las econom\u00edas m\u00e1s vulnerables.<\/p>\n\n\n\n<p>Kristalina Georgieva, directora del FMI, fue m\u00e1s precisa: la guerra podr\u00eda empujar a 45 millones de personas adicionales a la inseguridad alimentaria, elevando el total mundial a m\u00e1s de 360 millones.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, la FAO report\u00f3 que su \u00cdndice de Precios de los Alimentos subi\u00f3 2.4 por ciento en marzo respecto a febrero, acumulando dos meses consecutivos de alzas. El trigo subi\u00f3 4.3 por ciento; los aceites vegetales, 5.1 por ciento; el az\u00facar, 7.2 por ciento. El economista jefe de la FAO, M\u00e1ximo Torero, puso las cosas en perspectiva: si el conflicto se extiende m\u00e1s de 40 d\u00edas con costos de insumos elevados,&nbsp;<strong>los agricultores del mundo tendr\u00e1n que sembrar menos, usar menos fertilizantes o cambiar de cultivos.&nbsp;<\/strong>Eso significa menores rendimientos y precios m\u00e1s altos en el segundo semestre de este a\u00f1o y durante todo 2027.<\/p>\n\n\n\n<p>Un informe reciente de la FAO sobre las implicaciones agroalimentarias del conflicto se\u00f1ala que los precios de fertilizantes podr\u00edan ubicarse entre&nbsp;<strong>15 y 20 por ciento por encima del nivel de un a\u00f1o antes&nbsp;<\/strong>si la crisis persiste. El tr\u00e1fico por el estrecho de Ormuz cay\u00f3 m\u00e1s de 90 por ciento en marzo, y las exportaciones de urea y amoniaco del Golfo est\u00e1n severamente restringidas.<\/p>\n\n\n\n<p>El Banco Mundial confirm\u00f3 la magnitud del choque: el precio de la urea se dispar\u00f3 casi 46 por ciento en un solo mes entre febrero y marzo.<\/p>\n\n\n\n<p>Y M\u00e9xico no es inmune. Al contrario:<strong>&nbsp;m\u00e1s del 70 por ciento de los fertilizantes que consume el pa\u00eds son importados.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan el Grupo Consultor de Mercados Agr\u00edcolas, entre enero de 2025 y marzo de 2026 el fosfato diam\u00f3nico, uno de los insumos esenciales de los fertilizantes, subi\u00f3 57 por ciento; el fosfato monoam\u00f3nico, otro de ellos, subi\u00f3 53 por ciento; la urea, 46 por ciento. Los costos de producci\u00f3n de ma\u00edz pasaron de 45 mil a 55 mil pesos por hect\u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n<p>Esto no se quedar\u00e1 en el campo.<strong>&nbsp;La cadena ma\u00edz-tortilla es la m\u00e1s sensible&nbsp;<\/strong>de la econom\u00eda mexicana. Ya desde enero el kilo de tortilla subi\u00f3 entre uno y dos pesos en varias zonas de la Ciudad de M\u00e9xico, y el Consejo Nacional de la Tortilla ha advertido que podr\u00eda haber incrementos adicionales de dos a cuatro pesos por kilo si los costos de harina y gas siguen al alza.<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora bien, hay que ser claros:&nbsp;<strong>no estamos ante una crisis alimentaria<\/strong>inminente en M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n<p>Los inventarios globales de cereales siguen en niveles c\u00f3modos y la inflaci\u00f3n alimentaria tiene todav\u00eda un componente estacional importante.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero&nbsp;<strong>los riesgos est\u00e1n aline\u00e1ndose de una manera que no ve\u00edamos desde 2022,<\/strong>&nbsp;cuando la guerra en Ucrania provoc\u00f3 el mayor pico de precios alimentarios en d\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n\n<p>El conflicto en el Golfo, sumado a las restricciones comerciales de China en fertilizantes, la posibilidad de un fen\u00f3meno clim\u00e1tico de El Ni\u00f1o y la persistente sequ\u00eda en zonas productoras de Estados Unidos, configuran un escenario de vulnerabilidad m\u00faltiple.<\/p>\n\n\n\n<p>El dato del INEGI de ayer respecto al aumento del costo de la canasta alimentaria, es una se\u00f1al de alerta.<\/p>\n\n\n\n<p>Los hogares mexicanos de menores ingresos, que destinan la mayor parte de su gasto a alimentaci\u00f3n, ya est\u00e1n absorbiendo el golpe. Si la presi\u00f3n externa se intensifica, el Banco de M\u00e9xico tendr\u00e1 que pensarlo dos veces antes de seguir bajando la tasa de inter\u00e9s, y el gobierno federal enfrentar\u00e1 presiones crecientes sobre sus programas de apoyo alimentario, m\u00e1s all\u00e1 de las presiones en los energ\u00e9ticos.<\/p>\n\n\n\n<p>La guerra no necesita llegar a nuestro territorio para afectarnos. El mayor costo de la canasta b\u00e1sica ser\u00e1 el term\u00f3metro para calibrar ese efecto, que ya est\u00e1 presente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La guerra no necesita llegar a nuestro territorio para afectarnos. 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