{"id":15440,"date":"2026-09-11T00:45:00","date_gmt":"2026-09-11T07:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=15440"},"modified":"2026-09-10T19:47:29","modified_gmt":"2026-09-11T02:47:29","slug":"para-la-lonchera-jugos-para-ninos-tendrian-mas-azucar-que-una-coca-cola-denuncian-ante-cofepris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=15440","title":{"rendered":"\u00bfPara la lonchera? Jugos para ni\u00f1os tendr\u00edan m\u00e1s az\u00facar que una Coca-Cola, denuncian ante Cofepris"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La lonchera escolar volvi\u00f3 a quedar en el centro de la discusi\u00f3n p\u00fablica. No por el s\u00e1ndwich,\u00a0<strong>la fruta o la botella de agua<\/strong>, sino por una nueva generaci\u00f3n de productos que se promocionan como opciones pr\u00e1cticas, saludables o \u201cideales\u201d para ni\u00f1as y ni\u00f1os, pero que, de acuerdo con organizaciones civiles, podr\u00edan contener tanta o m\u00e1s az\u00facar que un refresco.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un an\u00e1lisis de&nbsp;<strong>El Poder del Consumidor<\/strong>, presentado junto con la Alianza por la Salud Alimentaria, revis\u00f3 31 productos comercializados para el entorno escolar, entre ellos jugos, n\u00e9ctares, leches saborizadas, yogures, bebidas endulzadas y gelatinas. El resultado encendi\u00f3 las alertas: algunos jugos dirigidos a menores tendr\u00edan m\u00e1s az\u00facar que una Coca-Cola de 500 mililitros y, aun as\u00ed, se venden sin sellos de advertencia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acuerdo con el estudio, un jugo Del Valle Junior sabor manzana contiene 13 cucharaditas de az\u00facar en 500 mililitros,&nbsp;<strong>frente a 10 cucharaditas en la misma cantidad de Coca-Cola Original<\/strong>. En otros casos revisados por las organizaciones, se identificaron productos con hasta 12, 13 o m\u00e1s cucharaditas de az\u00facar por envase equivalente, pese a que sus empaques utilizan mensajes asociados con la lonchera, el regreso a clases o el consumo cotidiano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El punto central de la denuncia no es s\u00f3lo nutricional, sino regulatorio. Las organizaciones se\u00f1alaron que estos productos estar\u00edan aprovechando una interpretaci\u00f3n de&nbsp;<strong>las normas oficiales mexicanas<\/strong>&nbsp;para evitar los sellos de advertencia y mantener estrategias de publicidad dirigidas a ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-la-disputa-por-los-azucares-libres\" class=\"wp-block-heading\">La disputa por los az\u00facares libres<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El an\u00e1lisis se concentra en dos normas: la NOM-051, relacionada con el etiquetado frontal de advertencia, y la NOM-173, que regula productos como jugos, n\u00e9ctares y bebidas de fruta. Para El Poder del Consumidor, el problema est\u00e1 en que&nbsp;<strong>algunos productos declaran ingredientes como pulpa<\/strong>, jugo concentrado o jugo reconstituido de fruta como parte de sus az\u00facares totales, pero no como az\u00facares a\u00f1adidos o libres.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La diferencia es clave. De acuerdo con la NOM-051, los az\u00facares provenientes de jugos de fruta deben considerarse az\u00facares libres cuando se utilizan para endulzar un producto.&nbsp;<strong>Por ello, las organizaciones sostienen&nbsp;<\/strong>que estos productos deber\u00edan portar sellos de \u201cexceso de az\u00facares\u201d y \u201cexceso de calor\u00edas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Liliana Bahena, coordinadora de la campa\u00f1a Mi Escuela Saludable en El Poder del Consumidor, explic\u00f3 que la industria est\u00e1 usando nuevas formulaciones e ingredientes para e<strong>vadir los sellos de advertencia<\/strong>&nbsp;y colocar estos productos como opciones escolares. El problema, se\u00f1al\u00f3, es que se presentan como bebidas saludables o aptas para el consumo diario, cuando en realidad mantienen altos niveles de az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El caso resulta especialmente sensible porque muchos de estos empaques est\u00e1n dise\u00f1ados para llamar la atenci\u00f3n de menores: personajes animados, caricaturas,&nbsp;<strong>colores llamativos, c\u00f3digos QR, juegos, frases de lonchera y mensajes&nbsp;<\/strong>que los colocan como una alternativa pr\u00e1ctica para madres y padres en el regreso a clases.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/imagenes.eleconomista.com.mx\/files\/webp_768_768\/uploads\/2026\/09\/08\/6aa06df8b339e.jpeg\" alt=\"image\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Conferencia de prensa Alianza por la Salud AlimentariaCortes\u00eda<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"h-el-marketing-tambien-entra-por-la-lonchera\" class=\"wp-block-heading\"><strong>El marketing tambi\u00e9n entra por la lonchera<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el entorno escolar, la competencia entre una fruta y un jugo saborizado no ocurre en igualdad de condiciones.&nbsp;<strong>Alejandra Contreras, investigadora del Instituto Nacional de Salud P\u00fablica<\/strong>, advirti\u00f3 que ni\u00f1as y ni\u00f1os no eligen sus alimentos en un vac\u00edo: lo hacen dentro de un ambiente que promueve sabores intensamente dulces, empaques llamativos y personajes asociados con entretenimiento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El riesgo, seg\u00fan la especialista, es que estos productos contribuyan a la habituaci\u00f3n temprana al dulzor, al exceso de adiposidad y a un mayor riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas. Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que el problema impacta m\u00e1s all\u00e1 de la salud individual:&nbsp;<strong>puede tener efectos en el rendimiento escolar<\/strong>, la productividad futura, el gasto en salud y la necesidad de tratamientos m\u00e9dicos desde edades tempranas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La denuncia ocurre en un pa\u00eds donde 12.7 millones de ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes de 5 a 19 a\u00f1os viven con sobrepeso u obesidad, seg\u00fan datos citados por las organizaciones&nbsp;<strong>con base en la Ensanut Continua 2020-2022<\/strong>. Adem\u00e1s, m\u00e1s de 60% de la poblaci\u00f3n de 5 a 19 a\u00f1os consume m\u00e1s az\u00facares a\u00f1adidos de los recomendados.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-reformulacion-menos-sellos-no-necesariamente-mas-salud\" class=\"wp-block-heading\">Reformulaci\u00f3n: menos sellos, no necesariamente m\u00e1s salud<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La segunda categor\u00eda revisada por el estudio incluye leches saborizadas, yogures, bebidas endulzadas y gelatinas. En estos productos, las organizaciones&nbsp;<strong>identificaron una estrategia distinta<\/strong>: el uso de ingredientes como alulosa, inulina, lactasa, colorantes y saborizantes para conservar el dulzor o mejorar la apariencia sin necesariamente activar sellos de advertencia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El an\u00e1lisis se\u00f1ala que 70% de las leches y yogures revisados contienen lactasa, mientras que todas las&nbsp;<strong>bebidas y postres&nbsp;<\/strong>analizados contienen alulosa o inulina. Tambi\u00e9n se identificaron colorantes como amarillo 5 y 6, rojo 40, azul 1 y caramelo IV.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para las organizaciones, el problema es que algunos de estos ingredientes no cuentan con evidencia suficiente sobre su consumo seguro a largo plazo en ni\u00f1as y ni\u00f1os.&nbsp;<strong>Por ello pidieron aplicar el principio precautorio<\/strong>&nbsp;y evitar que estos productos entren a las escuelas, incluso si formalmente no portan sellos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/imagenes.eleconomista.com.mx\/files\/webp_768_768\/uploads\/2026\/09\/08\/6aa06e3b78e8f.jpeg\" alt=\"image\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Jugos y bebidas infantiles, bajo la lupa por su contenido de az\u00facar.Freepik<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"h-la-denuncia-ante-cofepris\" class=\"wp-block-heading\">La denuncia ante Cofepris<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gabriela Guzm\u00e1n, de la coordinaci\u00f3n jur\u00eddica de El Poder del Consumidor, explic\u00f3 que la denuncia presentada ante Cofepris busca que la autoridad sanitaria ejerza sus&nbsp;<strong>facultades de verificaci\u00f3n&nbsp;<\/strong>y vigilancia para revisar si estos productos cumplen con la NOM-051.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La acci\u00f3n legal pide que se investigue la correcta declaraci\u00f3n de az\u00facares a\u00f1adidos y libres, que se coloquen los sellos correspondientes cuando sea necesario y que&nbsp;<strong>se sancione a las empresas<\/strong>&nbsp;que incumplan la regulaci\u00f3n. Tambi\u00e9n solicita que se revise la publicidad en empaques y redes sociales, especialmente cuando incluye personajes, deportistas, caricaturas o supuestos expertos que recomiendan el consumo de estos productos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, las organizaciones pidieron que Cofepris elabore y publique un listado de productos o ingredientes no recomendables para el consumo habitual de estudiantes, conforme a<strong>&nbsp;los lineamientos escolares vigentes<\/strong>. Esta medida permitir\u00eda excluir del entorno escolar productos que, aunque no tengan sellos, puedan representar un riesgo por sus ingredientes, aditivos o caracter\u00edsticas.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-las-escuelas-como-mercado\" class=\"wp-block-heading\">Las escuelas como mercado<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El debate tambi\u00e9n tiene un fondo econ\u00f3mico. En M\u00e9xico, m\u00e1s de&nbsp;<strong>34 millones de estudiantes<\/strong>&nbsp;regresan cada a\u00f1o a las aulas, y las escuelas siguen siendo un espacio de alto inter\u00e9s comercial para la industria de alimentos y bebidas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El comunicado recuerda que, desde 2010, se han impulsado medidas para regular el ambiente alimentario escolar. Sin embargo, ante esas restricciones, la industria ha<strong>&nbsp;desarrollado estrategias<\/strong>&nbsp;como la llamada \u201cmini chatarra\u201d, la reformulaci\u00f3n de productos y la narrativa de la moderaci\u00f3n del consumo, que traslada la responsabilidad a las decisiones individuales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 2010, se estim\u00f3 que el mercado de las escuelas representaba ventas por alrededor de 20,000 millones de pesos. Hoy, con nuevos lineamientos obligatorios y&nbsp;<strong>sancionables desde marzo de 2025<\/strong>, la disputa vuelve a concentrarse en qu\u00e9 productos pueden venderse dentro de los planteles y cu\u00e1les deben quedar fuera.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/imagenes.eleconomista.com.mx\/files\/webp_768_768\/uploads\/2025\/08\/30\/68b3a20d62811.jpeg\" alt=\"image\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Kids eating lunch at elementary schoolrawpixel.com<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los lineamientos vigentes proh\u00edben la venta de productos con sellos y leyendas de advertencia por exceso de az\u00facares, calor\u00edas, sodio, grasas saturadas o grasas trans. Pero las<strong>&nbsp;organizaciones se\u00f1alan<\/strong>&nbsp;que tambi\u00e9n deben restringirse aquellos productos que la autoridad sanitaria considere no recomendables para ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La discusi\u00f3n, al final, rebasa al juguito de la lonchera. Lo que est\u00e1 en juego es si la escuela puede ser un&nbsp;<strong>espacio de educaci\u00f3n alimentaria<\/strong>&nbsp;o si continuar\u00e1 siendo una extensi\u00f3n del anaquel, donde productos con apariencia saludable compiten contra frutas, agua simple y alimentos frescos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La lonchera escolar volvi\u00f3 a quedar en el centro de la discusi\u00f3n p\u00fablica. 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