{"id":13710,"date":"2026-08-11T00:54:00","date_gmt":"2026-08-11T07:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=13710"},"modified":"2026-08-10T19:55:59","modified_gmt":"2026-08-11T02:55:59","slug":"bendito-mar-recibe-el-premio-de-pesca-y-acuacultura-sustentables-2026-por-sus-practicas-ambientales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosdiasbcs.com\/?p=13710","title":{"rendered":"Bendito Mar recibe el Premio de Pesca y Acuacultura Sustentables 2026 por sus pr\u00e1cticas ambientales"},"content":{"rendered":"\n

La cooperativa Bendito Mar Seafarm<\/strong>, uno de los productores y distribuidores de osti\u00f3n m\u00e1s importantes del pa\u00eds, recibi\u00f3 el Premio de Pesca y Acuacultura Sustentables 2026<\/strong>. Este reconocimiento, otorgado por el Gobierno de M\u00e9xico, premi\u00f3 su modelo de ostricultura ambientalmente responsable y su contribuci\u00f3n a la restauraci\u00f3n ecol\u00f3gica del Estero San Buto, en Baja California Sur. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Premio de Pesca y Acuacultura Sustentables 2026<\/strong> fue entregado en Mazatl\u00e1n, Sinaloa, durante la conmemoraci\u00f3n del 25 aniversario de la Comisi\u00f3n Nacional de Pesca y Acuacultura (Conapesca)<\/a>.<\/strong> El reconocimiento llega en un momento relevante para el sector. De acuerdo con la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), M\u00e9xico se ubica entre los diez principales pa\u00edses ostr\u00edcolas del mundo<\/strong>, con un volumen anual superior a las 28 mil toneladas.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Un modelo de ostricultura regenerativa en Baja California Sur<\/h4>\n\n\n\n

\u201cMi padre, bi\u00f3logo marino, dedic\u00f3 su vida al cultivo de pepino de mar, abul\u00f3n y algas marinas en Isla Natividad. Esto, en una \u00e9poca en la que los compradores chinos controlaban los precios de gran parte del mercado. Recuerdo que el pago no era malo, pero s\u00ed insuficiente. Bendito Mar naci\u00f3 con la convicci\u00f3n de demostrar que es posible construir una industria pesquera m\u00e1s justa para quienes viven del mar y m\u00e1s responsable con los ecosistemas <\/strong>de los que depende\u201d, comparti\u00f3 Alan Espinoza Gorozave<\/strong>, cofundador de Bendito Mar Seafarm.<\/p>\n\n\n\n

Con el paso de los a\u00f1os, la cooperativa ha logrado transformar esa visi\u00f3n en un modelo de producci\u00f3n regenerativa que genera beneficios ambientales,<\/a>econ\u00f3micos y sociales <\/strong>para las comunidades costeras de Baja California Sur. As\u00ed, este enfoque fue uno de los aspectos que le vali\u00f3 a Bendito Mar el Premio de Pesca y Acuacultura Sustentables 2026.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cAl principio fue un reto convencer a los compa\u00f1eros pescadores de dejar la captura de especies silvestres. Y mejor migrar a un modelo de ostricultura que ofrece formalidad laboral, seguridad social y prestaciones. Hoy, los resultados demuestran que la producci\u00f3n regenerativa genera beneficios ambientales y econ\u00f3micos al mismo tiempo<\/strong>. El estero es un ecosistema sano <\/a>y nuestros ostiones son apreciados por su calidad en los mercados m\u00e1s exigentes de M\u00e9xico y el extranjero\u201d, se\u00f1al\u00f3 el emprendedor ambiental. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La ostricultura regenerativa como aliada del medio ambiente<\/h4>\n\n\n\n

El camino que este proyecto cooperativo ha recorrido, refleja la evoluci\u00f3n de una actividad con profundas ra\u00edces en M\u00e9xico. Aunque los hallazgos arqueol\u00f3gicos demuestran que el osti\u00f3n nativo se pesca y consume en el pa\u00eds desde la \u00e9poca prehisp\u00e1nica, <\/a>la ostricultura <\/a>moderna comenz\u00f3 a desarrollarse en la d\u00e9cada de 1970<\/strong> con la introducci\u00f3n del osti\u00f3n japon\u00e9s en la pen\u00ednsula de Baja California.<\/p>\n\n\n\n

Desde entonces, esta actividad adquiri\u00f3 una importancia estrat\u00e9gica para numerosas comunidades costeras. Y, tambi\u00e9n, dio origen a una industria exportadora de relevancia internacional<\/strong>. Sin embargo, d\u00e9cadas de sobreexplotaci\u00f3n de los ecosistemas costeros, sumadas a los efectos del cambio clim\u00e1tico, terminaron por degradar las condiciones ambientales que hicieron posible el crecimiento del sector ostr\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

En ese contexto, Bendito Mar<\/a> ha desarrollado un modelo de acuacultura que favorece la salud ecol\u00f3gica del Estero San Buto, al tiempo que genera oportunidades econ\u00f3micas y mejora la calidad de vida de las comunidades costeras de la regi\u00f3n<\/strong>. Caracter\u00edsticas que fueron reconocidas con el Premio de Pesca y Acuacultura Sustentables 2026.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Captura de carbono y alimentos sostenibles<\/h4>\n\n\n\n

\u201cLos ostiones de cultivo regenerativo son uno de los alimentos m\u00e1s sostenibles del planeta<\/strong>. Se alimentan de forma natural filtrando fitoplancton gracias al movimiento de las mareas, por lo que no necesitan insumos externos ni generan emisiones directas. Su producci\u00f3n no requiere tierra agr\u00edcola, fertilizantes ni agua dulce<\/strong>, contribuye a la captura y almacenamiento de carbono. As\u00ed como, mejora la calidad del agua y crea condiciones favorables para la biodiversidad marina. A ello se suma su valor nutricional<\/strong>, gracias a que los ostiones son ricos en zinc, omega-3, vitamina B12 y otros nutrientes\u201d, concluy\u00f3 Alberto Arienzo<\/strong>, director de Sostenibilidad de Bendito Mar Seafarm.<\/p>\n\n\n\n

En 2025, los cultivos de osti\u00f3n japon\u00e9s y almeja catarina de Bendito Mar capturaron el equivalente a 77 toneladas de CO\u2082.<\/strong> Una cantidad superior a la generada por toda la operaci\u00f3n de la empresa durante ese mismo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

El reconocimiento otorgado por el Gobierno de M\u00e9xico mediante el Premio de Pesca y Acuacultura Sustentables 2026<\/strong> pone de relieve el potencial de la ostricultura regenerativa para producir alimentos de alto valor. Adem\u00e1s, contribuye a la recuperaci\u00f3n de los ecosistemas costeros y al bienestar de las comunidades que dependen de ellos.<\/p>\n\n\n\n

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