El Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Baja California Sur (CECyTE BCS), en coordinación con CONALEP, Telebachillerato y CBTIS, realizará este 23 de septiembre la muestra gastronómica “El Maíz Nos Une”, a partir de las 17:30 horas, en el Kiosco del Malecón de La Paz.
El encuentro reunirá a estudiantes y comunidades educativas de los distintos subsistemas de educación media superior, quienes presentarán diversos platillos elaborados a base de maíz, como una muestra de la riqueza gastronómica y cultural de México.
La actividad busca propiciar un espacio de convivencia con la ciudadanía y reconocer el valor de este alimento en las tradiciones, la historia y las costumbres que forman parte de la vida cotidiana de las familias mexicanas.
El director general del CECyTE, Vladimir Torres Navarro, señaló que este tipo de experiencias complementan la formación de las y los estudiantes al vincular el aprendizaje con su entorno, sus tradiciones y sus raíces.
“El maíz es mucho más que un alimento; forma parte de nuestra historia, de nuestras tradiciones y de nuestra identidad como mexicanos. Con “El Maíz Nos Une” queremos que las y los estudiantes tengan la oportunidad de compartir, aprender y reconocer esa riqueza que tenemos como país”, expresó.
La muestra será abierta al público y representa un esfuerzo conjunto de las instituciones de educación media superior para acercar a las juventudes con la sociedad y preservar las expresiones gastronómicas que distinguen a México.